Nejlepší arašídová a oříšková másla

Nejlepsi Oriskove A Arasidove Masla

Zatímco před pár lety bychom v obchodě narazili maximálně na arašídové máslo, poslední dobou jako by se roztrhl pytel s nejrůznějšími ořechovými krémy, od mandlových přes kešu až po másla z lískových či vlašských ořechů. Staly se tak nedílnou součástí nejen polic prodejen se zdravou a sportovní výživou, ale také jídelníčku mnoha lidí. 

Pokud jste tomuto trendu zatím odolávali, případně se chcete dozvědět o této oblíbené potravině více informací, jste na správném místě. V dnešním článku se s vámi podělíme nejen o rady, jak poznat kvalitní ořechové máslo, ale také si prozradíme jejich výživové kvality i nástrahy. A v neposlední řadě pro vás máme recenze oblíbených produktů.

3 nejlepší másla

Vítěz

LifeLike – Arašídový krém

Lifelike Arasidove Maslo

Jemný arašídový krém jen z těch nejkvalitnějších arašídů z Argentiny.

Vyrobeno v ČR

NATU – Arašídový krém

Natu Arasidove Maslo

Arašídové máslo pražené je vyrobeno šetrným a důkladným zpracováním lehce pražených arašídů té nejvyšší kvality.

TIP redakce

HealthyCo – Arašídové máslo

Healthyco Arasidoe Maslo

Organické arašídové máslo s 99,3 % arašídů a 0,7 % soli. Arašídové máslo si můžete namazat na pečivo, přidat do kaše nebo k ovoci. Vychutnáte si jej nasladko i naslano.

Co je ořechové (arašídové) máslo?

Jak napovídá název, jedná se jednoduše o máslo vyrobené z ořechů, respektive arašídů, které podobně jako kešu neřadíme mezi ořechy, nýbrž luštěniny. Zatímco u nás se ve větší míře objevují teprve posledních pár let, dlouhodobé popularitě se těší zejména v USA. Důvodem je jednoduše fakt, že samotné arašídy pochází z Jižní Ameriky, není proto divu, že chvíli trvalo, než si našly cestu do našich středoevropských jídelníčků. 

Zatímco arašídové máslo asi nemusíme nikomu dále představovat, ořechová másla zatím tak rozšířená nejsou. Své místo nalezly především v jídelníčcích osoby stravujících se rostlinnou stravu, tedy veganů a vegetariánů, kteří hledají přírodní alternativu klasického másla. Stále populárnější jsou však také u sportovců a lidí žijících zdravým životním stylem, a to především díky vysokému obsahu zdravých tuků a dlouhé řady vitamínů a minerálů.

Jak konzumovat ořechové máslo?

Zatímco jste možná zvyklí mazat arašídové máslo na kousek toustu, využít ho můžete například také do smoothies. Ořechová másla jsou také častou součástí receptů na ovesné kaše, slouží k ochucení jogurtů či přípravě buchet a sušenek. Fantazii se rozhodně meze nekladou. Koneckonců, chuťové pohárky (a naše chutě na sladké) potěší i ořechové máslo samotné.

Jak poznat kvalitní arašídové a ořechové máslo?

Jak už to tak bývá, ne všechna ořechová másla jsou stejně kvalitní. Při jejich nákupu bychom měli věnovat pozornost zejména složení. Ideální volbou jsou másla, která obsahují 100 % ořechů, tedy nejsou doplněna o žádné další zbytečné ingredience. Mezi ty nejčastější patří například palmový tuk či sůl, cukr a další dochucovadla. Zatímco obsah dochucovadel příliš neprospívá našemu zdraví, neekologický palmový olej je zase pokusem výrobce zlevnit proces výroby.

V případě, že sáhnete po ořechovém másle s příchutí, nejčastěji čokolády, dejte pozor zejména na obsah cukru. Ačkoliv se jedná o zdravější variantu oblíbené Nutelly, ve větším množství rozhodně nemůžeme považovat přeslazené ořechové máslo za zdravou potravinu. 

Kolem a kolem, pokud hledáte skutečně kvalitní arašídové nebo ořechové máslo, sáhněte po produktu se 100% obsahem ořechů.

Jak často jíst arašídové (ořechové) máslo?

Zatímco minimální množství arašídového másla záleží na každém z nás, denní maximum už je poněkud komplexnější záležitostí. Zvážit musíme hned několik kritérií: denní kalorický příjem, příjem omega-6 nenasycených mastných kyselin a také celkový příjem tuku.

Začneme tím nejzákladnějším, tedy kalorickým příjmem a příjmem tuku. Nikoho asi nepřekvapí, že ořechová másla mají vysokou energetickou hodnotu a obsah tuku. Jelikož jsou však často inzerovány jako 100% zdravá potravina, máme tendence zapomínat, že i ty je třeba konzumovat v rozumném množství. To se odvíjí zejména od našeho energetického výdeje. Pokud patříte mezi aktivní osoby či sportovce, rozhodně se nemusíte bát ořechové máslo zařadit do jídelníčku ve větším množství. V případě sedavého zaměstnání a nízkého energetického výdeje omezte raději příjem na maximálně dvě lžíce denně.

Pokud bychom měli zacházet do jemnějších nuancí, rizikem může být také zvýšený obsah omega-6 nenasycených mastných kyselin. Ty samy o sobě tělu nijak neškodí, musí však být v rovnováze s omega-3 nenasycenými mastnými kyselinami. Pokud si tedy dopřáváte více než pár lžiček arašídového másla denně, dbejte také na dostatečný příjem omega-3 například z ryb.

Jaké jsou v máslech vitamíny a minerály?

Na druhou stranu se v ořechových máslech nachází skutečně bohaté množství minerálů a vitamínů. Přestože konkrétní obsah mikronutrientů závisí na konkrétním druhu másla, respektive ořechů, ze kterých bylo vyrobeno, můžeme obecně říci, že jsou bohatá na vitamíny B2, B3 a E. Z minerálů bychom v ořechových máslech našli například fosfor, měď, hořčík a zinek. Mimo to také většina druhů ořechových másel obsahuje zdraví prospěšné antioxidanty, která chrání naše buňky před oxidativním stresem. 

Jsou ořechová másla zdravější oproti mléčným máslům?

Přestože na mléčná másla nenechá většina běžně se stravujících lidí dopustit, nejedná se vždy o tu nejlepší alternativu. Pozor si musíme dát zejména na obsah nasycených mastných kyselin, které bychom měli v jídelníčku spíše omezovat. 

Pokud pomineme laktózu, která většině populace nevadí, vynikají ořechová másla oproti klasickému mléčnému máslu zejména vysokým obsahem bílkovin a také vlákniny. Zároveň mají o něco nižší energetickou hodnotu.

Jde ořechové máslo vyrobit doma?

Výroba ořechového másla není nic složitého. Základem úspěchu je především kvalitní a výkonný mixér, případně food processor. Pokud máte v kuchyni pouze mixér tyčový, do výroby se raději nepouštějte. Samotný proces výroby spočívá v rozmixování ořechů. Výsledná konzistence másla záleží na délce mixování. Platí jednoduchá rovnice – čím déle mixujeme, tím bude výsledek tekutější a jemnější.

Co se týká ořechů, ty můžeme rozmixovat buď v neupraveném stavu, případě je předem na noc namočit nebo opražit v troubě. Hotové máslo bychom měli skladovat v lednici, kde nám vydrží až čtrnáct dní

Recenze másel

LifeLike jemný arašídový krém

Lifelike Arasidove Maslo

Arašídový krém značky LifeLike splňuje všechny podmínky kvalitního arašídového másla. Je vyroben z kvalitně zpracovaných arašídů z Argentiny pražených ve slupce a neobsahuje žádný palmový olej, emulgátory ani konzervanty. Stejně tak bychom ve složení nenašli žádný přidaný rafinovaný cukr. Díky svému složení je vhodný jak pro vegany, tak osoby s intolerancí laktózy či alergií na lepek. Balení s obsahem 300 g je k dostání za cenu kolem 89 Kč.

  • Obsah vitamínů
  • Velké množství bílkovin (25 g na 100 g)
  • Bez palmového oleje a konzervantů

Natu arašídový krém

Natu Arasidove Maslo

Žádné přídatné látky, konzervanty ani rafinované cukry a další aditiva bychom nenašli ani v arašídovém krému Natu. Je vyroben ze 100% pražených mletých arašídů, které jsou přírodním zdrojem energie a celé řady vitamínů a minerálů. Cena za 300 g se pohybuje kolem 110 Kč.

  • 100% arašídy
  • Obsah vitamínů a minerálů
  • Bez zvýrazňovačů chuti a dalších aditiv

HealthyCo Arašídové máslo

Healthyco Arasidoe Maslo

Arašídové máslo značky HealthyCo je ideální jak na chleba, tak na pečení či do ovesných kaší. Jelikož není doslazováno, hodí se na sladké i slané recepty. Potěší nejen výbornou chutí, ale také vysokým obsahem bílkovin, a to téměř 27 g na 100 g másla. K dostání za 99 Kč.

  • Bez přidaného cukru
  • Vysoký obsah bílkovin
  • 99 % arašídů

Božské Oříšky – Mandlový krém

Bozske Orisky Mandlovy Krem

Už vás nebaví klasické arašídové máslo? Vyzkoušejte mandlový krém české značky Božské Oříšky. Je vyroben ze 100% mletých jader mandlí, které vynikají vysokým obsahem zdraví prospěšných látek. Ve složení bychom nenašli žádná sladidla, sůl ani palmový olej. Balení o váze 390 g je k dostání za 239 Kč.

  • 100% mandle
  • Příznivá cena
  • Obsah zdravých tuků

Božské Oříšky – Pistáciový krém

Bozske Orisky Pistaciovy Krem

Z dílny Božských oříšků pochází i lahodný pistáciový krém, který potěší všechny milovníky této netradiční pochoutky. Pistáciové máslo skvěle doplní nejen cereální kaše, ale také ovocné smoothie či najde využití při pečení. Ve složení nenajdeme žádná aditiva, pouze krém ze 100% loupaných pistácií. Balení o obsahu 190 g seženeme za 189 Kč.

  • Příznivá cena
  • 100% pistácie
  • Plná ořechová chuť

HealthyCo Proteinella čokoláda/lískový oříšek

Heathyco Proteinella Liskovy Orisek Cokolada

Hledáte zdravější náhradu Nutelly? Pak sáhněte Proteinelle značky HealthyCO s příchutí čokoláda a lískový oříšek. Nejen, že obsažený cukr má až o 70 % nižší energetickou hodnotu, než cukr běžný, ale také je doplněna syrovátkovým izolátem. Díky tomu obsahuje 12 g bílkovin 100 g výrobku. 400g balení je k dostání za 139 Kč.

  • Příznivá cena
  • Žádný přidaný cukr
  • Bez palmového oleje
  • Obsah bílkovin
  • Zdravější náhrada Nutelly

Podobné příspěvky

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.